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Vini al bicchiere € 4,00
BIANCO
Arneis "Laetitia"
Chardonnay Langhe “Giordano Pajè”
Gavi "La Maestra"
BOLLICINE
Prosecco Opera Prima “Tenuta La Crosa”
ROSSO
Dolcetto d’ Alba “Montagrillo”
Barbera Superiore "Colline del Prete" F.lli Pavia
Nebbiolo Langhe DOC “ Fabio Oberto”
ROSATO
Sorsi di Stelle "Fratelli Pavia"
Rosato Piemonte (100% Nebbiolo)
Bollicine
Metodo Classico Extra Brut Uve Erbaluce “Rovellotti” € 49,00
Frutta secca, erbe, mela
Metodo Classico Cuvée Valentina Alta Langa Extra Brut “Bel Colle” € 45,00
Note floreali, sapidità
Alta Langa DOCG Brut “Luigi Coppo” € 36,00
Lievito, pane, burro di montagna, mela
Franciacorta Brut “ElisabettAbrami” € 45,00
Lievito, vaniglia
Metodo Martinotti Spina Spumante Extra Dry “Pidrin” 100% Nebbiolo € 28,00
Fruttato, miele di acacia, pasta di mandorle
Prosecco Doc Treviso Millesimato Dry “Ca’ di Rajo” € 24,00
Fruttato, floreale
Prosecco Brut Doc Treviso Rosé “Ca’ di Rajo” € 26,00
Rosa, frutti di bosco
Champagne
Le Black Label Brut “ Lanson” € 90,00
Pinot Noir 50% Chardonnay 35% Pinot Meunier 15%
Miele, frutti maturi, agrumi
Grand Cordon Brut “ G. H. Mumm” € 95,00
Pinot Noir 45% Chardonnay 30% Pinot Meunier 35%
Scorza di agrumi, frutta secca, crosta di pane, miele
Cuvèe Prestige Brut “Pascal Walczak” € 75,00
Pinot Noir 75% Chardonnay 25%
Frutta secca, mandorle, limone, brioches al burro
Rosè de Macération “Pascal Walczak” € 75,00
Pinot Noir 100%
Frutta rossa
Solera Extra Brut “Pascal Walczak” € 75,00
Pinot Noir 75% Chardonnay 25%
Frutti gialli
Vini rossi
Ghemme DOCG "Ioppa" € 49,00
Fruttato, frutti di bosco, violetta selvatica
Franchino Gattinara DOCG 2019 € 43,00
Violetta, fiori rossi appassiti, sottobosco, caffè
Nebbiolo Langhe DOC “Giordano Pajè” € 24,00
Fruttato
Dolcetto di Ovada DOC " Il Merlo" € 22,00
Vinoso, sotto bosco
Barbera d'Asti Superiore Barrique DOCG " Vigna San Bernardino" € 33,00
Frutta rossa, cacao, liquirizia
Bric Merli Nebbiolo d’Alba “Malabaila” € 29,00
Fruttato, speziato. floreale, frutta macerata
Barbera d’Alba “Malabaila” € 26,00
Secco, balsamico, frutti rossi
Ludo Barolo “ Luigi Einaudi” € 75,00
Fruttato, floreale, frutti rossi, speziato, balsamico
Boca 2019 “ Carlone” € 60,00
Fruttato, floreale, spaziato, vaniglia, tabacco
Prunent Nebbiolo Valli Ossolane “Garrone” € 45,00
Minerale, fruttato, balsamico, floreale
Albarossa Piemonte DOC “Poggio Ridente” € 29,00
Fruttato, floreale, minerale, sapido
San Sebastiano Barbera d’Asti DOCG Sup. “Poggio Ridente” € 29,00
Fruttato, floreale, minerale, sapido
Grignolino d‘Asti “Poggio Ridente” € 27,00
Floreale, fruttato, speziato, agrumi, pepe rosa
San Marziano Ruchè di Catagnole Monferrato “Poggio Ridente” € 29,00
Floreale, fruttato, speziato, erbaceo, frutti di bosco
Ghemme “Rovellotti” € 48,00
Floreale, fruttato, speziato, frutti rossi, prugne mature, tabacco, pepe nero
Vini bianchi
Chardonnay Langhe “Giordano Pajé” € 20,00
Floreale, fruttato
‘Fornaci’ Gavi di Tassarolo “C. Bergaglio” € 26,00
Minerale, frutta bianca, mela verde, agrumi, mandorla
‘Le Tre’ Arneis Roero “Malabaila” € 24,00
Floreale, fruttato, erbaceo, sambuco, erbe aromatiche
‘La Cura’ Bianco da Uve Nebbiolo “Pidrin” € 29,00
Floreale, fruttato, frutti rossi, agrumi, fiori bianchi
Pinella Viognier Monferrato Bianco “ P. Ridente” € 25,00
Fruttato, floreale, frutta bianca, agrumi, erba tagliata
Il Criccone Erbaluce Colline Novaresi “Rovellotti” € 26,00
Floreale, fruttato, fieno, erbe di campo, frutta esotica
Meira Langhe Bianco Pinot Grigio “ L. Einaudi” € 38,00
Floreale, fruttato, petali di rosa, agrumi, erbe aromatiche, pepe bianco
Vini rosati
Sorsi di Stelle "Fratelli Pavia" € 20,00
Fruttato, petali di rosa, mora, lampone
Nebbiolo Rosato Colline Novaresi “Rovellotti” € 27,00
Floreale, fruttato, spezie dolci, agrumi, balsamico
Vini da dessert
Moscato Asti Docg "Dogliotti" € 18,00
Zibibbo Passito Liquoroso € 18,00
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